Cách làm hải sản chiên giòn






1. Nguyên liệu:

- Tôm: 200g
- Mực: 150g
- Cá lóc phi lê: 150g
- Gừng, ớt sừng, thì là, hành lá
- Bột chiên giòn: 200g
- Dầu ăn, bột gia vị, hạt nêm, hạt tiêu

2. Cách làm:

- Tôm rửa sạch, để ráo, bóc bỏ đầu, bỏ vỏ, ướp với bột gia vị.





- Mực khía vảy rồng, ướp bột gia vị.





- Cá lóc phi lê thái miếng, ướp hạt nêm, hạt tiêu.





- Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ.






- Thì là và hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.





- Ớt sừng bỏ hạt, thái nhỏ.





- Hòa bột chiên giòn với 1 chút nước cho sền sệt rồi trộn với gừng, thì là, ớt, hành lá.





- Đun nóng dầu ăn, nhúng lần lượt tôm, mực, cá vào bột chiên giòn.





- Sau đó thả vào chảo dầu rán đến khi vàng giòn.





- Vớt ra để cho ráo dầu, xếp ra đĩa, ăn kèm với tương ớt.



dạy nấu ăn

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

hoc nau an, day nau an
 
  • Học nấu ăn ngon mỗi ngày đơn giản hiệu quả dễ làm | tu bep| Hoc nau an