Hướng dẫn làm món chả ngon từ Thịt Gà

Hướng dẫn làm món chả ngon từ Thịt Gà





1. Nguyên liệu:

- Thịt ức gà hoặc thịt gà rút xương: 500g
- Hành tây: 1 củ
- Hạt nêm, dầu ăn, bột năng, hạt tiêu
- Nấm hương tươi, rau mùi, tỏi, dưa chuột

2. Cách làm:

- Thịt gà rửa sạch, cắt thành nhiều miếng, băm hoặc xay nhỏ.




- Trộn thịt gà với 1 hìa hạt nêm.




- Nấm rửa sạch, băm nhỏ.



- Hành tây và tỏi bóc vỏ, làm sạch, băm nhỏ.



- Rau mùi rửa sạch, để ráo.



- Đạt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.



- Cho tỏi vào chảo phi thơm.



- Tiếp theo cho hành tây vào xào nhanh.



- Để lửa to, cho tiếp nấm vào, nêm chút hạt nêm cho vừa.



- Trộn thịt gà với 3 thìa bột năng, hạt tiêu, chỗ hành nấm vừa xào, 1 thìa dầu ăn, nhào đều đến khi dẻo quánh là được.



- Nặn thịt gà thành nhiều viên nhỏ, ấn hơi dẹt.



- Cho dầu vào chảo đun già, sau đó cho những viên chả vào chảo rán vàng đều thì cho ra.



- Dưa chuột rửa sạch, thái lát.



- Xếp dưa chuột ra đĩa, cho chả thịt gà lên trên, trang trí với rau mùi. Ăn nóng.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

hoc nau an, day nau an
 
  • Học nấu ăn ngon mỗi ngày đơn giản hiệu quả dễ làm | tu bep| Hoc nau an